Eine innovative Entwicklung erobert derzeit die lokalen Szene in Deutschland. Es geht um den Einsatz von essbarem Gras in Gerichten. Viele Restaurants und Bars experimentieren mit unterschiedlichen Sorten, um neue Geschmacksrichtungen zu schaffen. Der Trend ist es, die Nährstoffe von Gras zu ergänzen mit leichten Snacks. Spezielle Kreationen sin

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